冲茶旨在禅法，工夫为明自性。禅修茶道，茶中的艺术，艺术中的禅修。技法方面，从认识茶具开始，学员们顺序学习茶具的功用、拿取茶具的顺序、禅修茶道每一道工序的名称和意义……

技法展现心法，心法引领技法,开启了生命中的禅茶之旅。云南作为世界茶树原生地：野生古茶树,过渡型古茶树,人工栽培型茶树的原生地与当地少数民族文化历史的关系、几处万亩古茶园作为世界自然遗产的意义……而普洱茶,就是在这样深广的茶文化历史背景中,作为大自然得天独厚的慷慨赐予与云南少数民族智慧的结晶,这是亲近自然,天人合一的文化特点。

在加上冲泡普洱茶并不像冲泡绿茶那般简单，绿茶拿一玻璃杯注水即可冲泡，而对于普洱茶，则是需要醒茶、冲泡、水温等等繁琐技巧，而且还要熟知普洱茶茶性。泡茶水温对普洱茶汤香气、滋味都有很大影响。“火煮山泉”，古人以煮水时发出松涛般的响声来确定适宜的泡茶水温。普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。为了使香味更加醇正，有必要先行洗茶（亦称“水洗仙颜”），即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行1至2次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，润茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但润茶速度一定要快，以免影响茶汤滋味。